Son los más conocidos, pero la patata y el cereal no son los últimos cultivos de A Limia. En esta comarca ourensana acaban de ponerse con la cosecha de cebolla. En los municipios de Xinzo y Vilar de Santos se recolectan más de un millón de kilos de la variedad chata Betanzos. Y más del 90% de la producción se consume aquí en el país.
Treinta hectáreas de cultivo producen en la comarca de A Limia más de un millón de kilos de cebolla de la variedad chata Betanzos. Una zona en la que priman la patata y el cereal, algunos agricultores tratataron hace años de diversificar la producción, convirtiendo la cebolla de la variedad chata en su producto estrella.
La de este año será una cosecha notable de cebolla, un producto que no se vió afectado por las heladas de la pasada primavera, como sí sucedió en zonas de cultivo, como la patata y el cereal.
La campaña de la cebolla comienza a principio de septiembre y se prolongará durante tres semanas. La variedad que se produce en A Limia es muy demanada en el país.
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