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Últimas Noticias/Novedades

Bica Blanca, también conocida como Bica de Laza.
11-12-2018

La Bica Blanca de Laza reclama su hueco en la repostería tradicional de Galica, como postre típico del Entroido de Laza.

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Menos patatas, más caras.
16-10-2018

Este año el precio de la patata será elevado comparado con otras campañas. La escasa producción debido al mal tiempo a la hora de sembrar, provoca esta subida que se prevé durante toda la campaña.

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Non hai pataca coma a Kennebec!
6-09-2018

En este texto hacemos una breve descripción de la variedad de Patata Kennebec y de la importancia de este producto en Galicia

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¿Que patata frie mejor?
30-07-2018

En A Limia se cultivan diferentes variedades de patata, la Agria es una de las que más se recoge en cada campaña debido a su demanda en hostelería y en la industria de patata frita en bolsa. De gran tamaño, tono marrón en el exterior y amarilla en el interior, con apenas agua hace que sea ideal para freír y que no se deshagan al cocer.

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Queso de oveja O Rexo
6-07-2018

El queso O Rexo, es uno de los pocos quesos de leche de oveja sin pasteurizar de Galicia. De elaboración artesana y escasa teniendo en cuenta la gran demanda del producto, prima el cuidado de las ovejas de raza latxa para obtener un queso excelente.

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Bica de Castaña
30-05-2018

Productos artesanos de repostería gallega, elaborados a partir de harina de castaña como ingrediente principal.

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Siembra de Patata en A Limia
23-05-2018

Comenzamos la campaña de la siembra de la patata en A Limia, zona agrícola del Sur de Galicia.

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Siembra de cebolla en A Limia
15-05-2018

La siembra de cebolla chata del país en la zona de A Limia, se lleva a cabo en primavera. Es una labor de campo muy minuciosa, se siembran a mano, una a una, al igual que en la recogida.

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