Lote de Quesos "Touza Vella"

Lote de tres Quesos “Touza Vella”, elaborados a partir de leche cruda de cabras que pastan al aire libre bajo el cuidado de la “Cooperativa Como Cabras” de Castro Caldelas, en la Galicia de interior.

Toda la leche se destina a la elaboración diaria de estos quesos artesanos, pudiendo llevar así un riguroso control de la calidad del producto desde el principio hasta el final.

Este Lote consta de tres quesos, uno de ellos es el “Queso Madurado Mini” de 400gr. aprox. y con dos meses de maduración. Otro es el “Queso Madurado” en un formato de 800gr. aprox. con dos meses de maduración y otro “Queso Cremoso” de 350gr. aprox. Muy untuoso al paladar.