Almendrados de Allariz

Todas ellas elaboradas artesanalmente y manteniendo la tradición de esta localidad ourensana, Allariz. Un lugar de obligada visita si te acercas a Ourense, bien por su casco histórico bien por su propia historia, donde gracias a la convivencia entre judíos que comerciaban en la zona e introdujeron entre otros productos, las almendras, y la tradición repostera de las Hermanas Clarisas que supieron incorporarlas a sus recetas, hace de “los almendrados” su producto más emblemático.

Ingredientes: Almendra molida, huevos, azúcar y obleas.