MIMOSA de “Cortes de Muar” Ver más grande

Queso Mimosa "Cortes de Muar"

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Queso de pasta blanda tipo país

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8,94 €

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Las vacas del valle del Deza se ordeñan con mucho mimo para elaborar este queso tipo país.

Es un queso de pasta blanda que presenta un aroma a leche fresca y a yogourt con un toque a mantequilla a medida que va madurando.

Su sabor es ligeramente suave y salado con un punto de acidez tan característico. Su corteza es fina y de color amarillo lisa y uniforme, parece que se va a romper cuando lo quitan de la vitrina de la tienda.  Es sin duda alguna, uno de los productos más buscados por nuestros clientes, quienes lo definen como el queso “que se hacía antes en casa”.

Ideal para meriendas, untado en Pan de Cea y para los más golosos con un poco de crema de membrillo con alga Kombu de azúcar, o como aperitivo, o como postre será sin duda un placer para el paladar. Solo un consejo: quitarlo del frigorífico una hora antes de su consumo.

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y sal.

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Queso Mimosa  "Cortes de Muar"

Queso Mimosa "Cortes de Muar"

Queso de pasta blanda tipo país

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