Queso de Cabra Madurado Mini "Touza Vella" 400gr aprox.

TQ0006

Novedad

Queso de cabra, Touza Vella madurado de más de dos meses.

Más detalles

Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!

16,95 €

Más información

Touza Vella da nombre a una variedad de quesos elaborados por la cooperativa “Como Cabras” de Castro Caldelas. Zona de baja densidad de población del interior de Galicia, donde pastan estas cabras murciano-granadinas, alejadas de la bullicio urbano e industrial, con total libertad en una finca de robles.  La ganadería pertenece a la cooperativa y la leche se destina íntegramente a la producción de quesos, elaborados a diario de forma artesanal, pudiendo llevar así un riguroso control de la calidad del producto desde el principio hasta el final.

Es un queso semicurado, de más de dos meses de maduración, de corteza fina, elaborado de leche crudo de cabra sin pasteurizar, de textura y sabor suave que se intensifica con la maduración, dando paso a un sabor más picante.

Opiniones

No hay comentarios.

Escribir un comentario.

Queso de Cabra Madurado Mini "Touza Vella" 400gr aprox.

Queso de Cabra Madurado Mini "Touza Vella" 400gr aprox.

Queso de cabra, Touza Vella madurado de más de dos meses.

Escribir un comentario.