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Castañas, 5Kg
TH004
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Venta online de castañas, con un calibre de 30mm. Producto básico en la cocina del rural gallego de posguerra, sigue siendo un fruto emblemático de la provincia de Ourense y alrededores.
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Venta online de castañas, con un calibre de 30mm. Producto básico en la cocina del rural gallego de posguerra, sigue siendo un fruto emblemático de la provincia de Ourense y alrededores. En la actualidad se consumen asadas, pero en el pasado, era un ingrediente saciante y nutritivo en los platos de cuchara, sustituyendo a la patata en muchas ocasiones. Se secaban en el canizo y así, las conservaban durante el otoño y el invierno. Tal es su arraigo en la cultura gallega, que la celebración del Magosto es el Santo Grial de las festividades locales de la zona, que culminan el 11 de Noviembre, festividad de San Martín.
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